Dulap de dospire APACH APE8ABQ D

Dulapul de dospire Apach Cook Line APE8ABQ D este destinat utilizării în unități de alimentație publică și spații comerciale pentru dospirea aluatului, proces în urma căruia acesta își mărește volumul, capătă o suprafață uniformă și își reface structura poroasă.

Este recomandat atât pentru utilizare independentă, cât și pentru instalarea împreună cu cuptoare și cuptoare gastronomice combinate din gama Q, cu 4/5/6/7 niveluri.

Caracteristici:

— Carcasă din oțel inoxidabil
— Uși din sticlă
— Panou de control mecanic
— Panoul de control este complet separat de cameră pentru protejarea componentelor electrice împotriva umidității
— Temperatură maximă: +60 °C
— Încărcare maximă: 4 kg/tavă
— Umplere automată cu apă
— Recipient de apă de capacitate mărită

Dotare:

— Tăvile și recipientele gastronomice nu sunt incluse